北京 2012-08-10(中国商业电讯)－－2012年8月12日至24日，“绿色生态阳澄湖”正谷会员酒会将陆续在天津、北京、深圳、广州、杭州、上海六个城市举办。本届酒会的主题为“水质更美 蟹质更优 绿色生态阳澄湖”。正谷会员、嘉宾和正谷技术团队就共同关心的正谷阳澄湖大闸蟹的生态养殖、正宗阳澄湖大闸蟹的鉴别和挑选、以及历史悠久的蟹文化等问题开展交流。
正谷执行总裁、苏州市正谷阳澄湖大闸蟹生态养殖专业合作社理事张建伟博士向嘉宾介绍正谷阳澄湖大闸蟹的生态养殖情况。苏州市正谷阳澄湖大闸蟹生态养殖专业合作社位于阳澄湖东湖，养殖水面2000亩，养殖网围内水草覆盖率达60%，水质清浅，水草丰茂，是最适合大闸蟹生长的优良水域之一。阳澄湖有句谚语：“蟹多少，看水草；蟹大小，看水草。”水草不仅能净化水质，为大闸蟹的脱壳提供隐蔽藏所，还是大闸蟹的天然饵料，水草的种植质量，直接影响了大闸蟹的品质。正谷有机农业技术中心水产技术人员——毕业于上海海洋大学水产与生命科学学院的吕东峰硕士和汪清硕士，长期派驻正谷阳澄湖大闸蟹生态养殖基地，与合作社蟹农一起把水草养好，以种草为核心，通过“种草、投螺、混养、稀放、饵足、控水”等一系列生态养殖技术，保护大闸蟹养殖水域环境，培育正宗、优质的正谷阳澄湖大闸蟹。 正谷阳澄湖大闸蟹具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特征，观之肉如玉脂、膏堆满壳，品之肉质鲜嫩、余味无穷。大闸蟹肌肉中游离氨基酸，特别是鲜味氨基酸、甘氨酸、丙氨酸丰富，尝起来有特别的鲜甜味道。因其长期稳定的高品质及专业的生态养殖技术，正谷阳澄湖大闸蟹被国家质检总局获准授权“阳澄湖大闸蟹地理标志保护产品”。每一只正谷阳澄湖大闸蟹都配有主管部门授权发放的含“正谷”品牌信息的阳澄湖大闸蟹地理标志产品防伪蟹扣，消费者可通过电话、短信和网站等方式查验真伪。 酒会上，正谷独家推出“心似朗月”、“欢喜满堂”两款健康原料月饼，精选正谷有机面粉，辅以产自希腊伯罗奔尼萨半岛南部海岸的正谷米索特级初榨橄榄油和天然成熟蜜，打造胚芽五谷、麻薯豆沙、乌龙香茶、蛋黄白莲、鲍鱼莲蓉五种口味的正谷健康原料月饼，向到场嘉宾致以中秋和国庆双节的美好祝福。 正谷（北京）农业发展有限公司2007年成立，目前已为北京、天津、上海、杭州、广州、深圳城市的高端会员提供了有机食品家庭配送服务。作为中国有机农业领先企业，全价值链的有机食品提供者，正谷尊重生活的价值，倡导和推进适度的、可持续的、健康的生活方式，支持更多人分享生活的意义。
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