它因一首词名扬天下，当地人靠水发家，把龙虾卖到近3000公里外

原标题：它因一首词名扬天下，当地人靠水发家，把龙虾卖到近3000公里外

清晨，岳阳街河口的鱼贩子忙碌着打包，把龙虾和冰块一并装入泡沫箱

不以物喜，不以己悲；居庙堂之高则忧其民；处江湖之远则忧其君。

先天下之忧而忧，后天下之乐而乐——范仲淹

1000年前，范仲淹的《岳阳楼记》让岳阳楼、岳阳、洞庭湖名扬天下；自古不少文人墨客、商贾政要前来观赏。其实，岳阳出名的不仅仅是岳阳楼、洞庭湖，还有这里号称一绝的岳阳小龙虾。

在岳阳，没有不吃鱼的说法；而说到鱼宴，在这个季节有道很特别的食材：小龙虾。有人说，小龙虾源自北美洲的螯虾，由日本引入中国；他们万万没有想到，百年之后这些竟然成了中国人餐桌上绝顶的味蕾。在岳阳，小龙虾有好几种，而且养殖方法与其他产虾的地方截然不同。因湖南森林湖泊河流众多，又惯于种植小麦水稻，于是岳阳人发明了一种刺激味蕾又富有营养的：稻虾。不仅如此，在岳阳，还有莲虾、池虾和湖虾；岳阳因鱼产丰富，素有鱼全宴之说，在岳阳，几乎每家每户都吃鱼，而会烧鱼，而且把鱼儿做成各种美味。

每天清晨，这里专门有人为打包小龙虾提供白冰包装

打包好、准备快递的小龙虾

打包中的小龙虾，市井忙碌

在岳阳河街口，这个季节每天清晨都很忙碌。

据这里的鱼贩说，每天清晨三四点就开始干活，清洗、筛选、打包、快递，每天都要忙到早上八九点；然后把小龙虾发往全国各地，甚至远销近三千公里之外的黑龙江、内蒙等地。当然，忙碌有忙碌的喜悦和收获，他们每年因此都有非常可观的收入，比如种田的村民通过稻虾把每亩水田的综合效益提升两三千。

在岳阳，无鱼不成席。

不管是家常菜，还是招待亲朋好友贵宾，必有鱼宴。大到高档餐厅、饭庄，小到市井小巷，家家户户都会做几道与鱼有关的菜肴，可谓无鱼不欢。

岳阳综合了南北方的口味，早餐的调料都有鱼虾的影子

鱼干